Słownictwo - Żywność

Słownictwo angielskie dotyczące żywności.

FRUIT - OWOCE

apple - jabłko
pear - gruszka
peach - brzoskwinia
apricot - morela
cherry - wiśnia/czereśnia
plum - śliwka
blackcurrant - czarna porzeczka
redcurrant - czerwona porzeczka
blueberry - czarna jagoda
raspberry - malina
strawberry - truskawka
cranberry - żurawina
gooseberry - agrest
banana - banan
lemon - cytryna
greengage - renkloda
orange - pomarańcza
grapefruit - grejpfrut
grape - winogrono
pineapple - ananas
passion fruit - marakuja
melon - melon
watermelon - arbuz

VEGETABLES - WARZYWA

cabbage - kapusta
Brussels sprout - brukselka
cauliflower - kalafior
carrot - marchew
cress - rzeżucha
cucumber - ogórek
onion - cebula
garlic - czosnek
lettuce - sałata
radish - rzodkiewka
leek - por
celery - seler
parsley - pietruszka
potato - ziemniak
tomato - pomidor
pepper - papryka
spinach - szpinak
beet - burak
beans - fasola
French beans - fasolka szparagowa
green peas - groszek zielony
sweetcorn - kukurydza
asparagus - szparagi
garlic - czosnek
horseradish - chrzan
mushroom - grzyb

DIARY PRODUCTS - NABIAŁ

butter - masło
cheese - ser
milk - mleko
yoghurt - jogurt
cottage cheese - twaróg, biały ser
egg - jajo
hard boiled egg - jajo gotowane na twardo
soft boiled egg - jajo gotowane na miękko
fried, sunny side up egg - jajo sadzone
scrambled eggs - jajecznica
poached eggs - jajka w koszulkach
omelette - omlet

BREADS - PIECZYWO

bread - chleb
croissant - rogal
French bread - bagietka
roll, bun - bułka
wholemeal bread - chleb razowy

PASTRIES - WYROBY CUKIERNICZE

apple pie - jabłecznik
cheese cake - sernik
poppyseed cake - makowiec
Swiss roll - rolada
donut - pączek

CEREALS - PRODUKTY ZBOŻOWE

oats - płatki owsiane
rice - ryż
grits/groats - kasza

PASTAS - WYROBY MĄCZNE

pasta - makaron
perogies - pierogi
noodles - kluski
pancake - naleśnik

OIL - OLEJ

olive oil - oliwa
margarine - margaryna

MEAT - MIĘSO

pork - wieprzowina
beef - wołowina
veal - cielęcina
mutton - baranina
lamb - jagnięcina
rabbit - królik
poultry - drób
chicken - kurczak
hen - kura
duck - kaczka
goose - gęś
turkey - indyk
liver - wątróbka
kidneys - cynaderki
ribs - żeberka
loin - polędwica
bacon - boczek
ham - szynka
salami - salami
sausage - kiełbasa
pastry - pasztet

FISH - RYBY

herring - śledź
mackerel - makrela
tuna - tuńczyk
salmon - łosoś
sardine - sardynka
trout - pstrąg
cod - dorsz
carp - karp
eel - węgorz
pike - szczupak
sole - sola
flounder - flądra
halibut - halibut
o shellfish - skorupiaki
prawn/shrimp - krewetka
lobster - homar
crayfish - langusta
crab - krab
oyster - ostryga
mussel - małż

SPICES - PRZYPRAWY

salt - sól
black pepper - czarny pieprz
chilli - chilli
paprika - papryka
horseradish - chrzan
mustard - musztarda
ginger - imbir
cinnamon - cynamon
vanilla pod - laska wanilii
clove - goździk
nutmeg - gałka muszkatołowa
turmeric - kurkuma

HERBS - ZIOŁA

chives - szczypiorek
parsley - pietruszka
dill - koper
basil - bazylia
caraway seed - kminek
coriander - kolendra
marjoram - majeranek
sage - szałwia
rosemary - rozmaryn
thyme - tymianek
mint - mięta
savory - cząber
tarragon - estragon

SWEETS - SŁODYCZE

sugar - cukier
honey - miód
jam - dżem
marmalade - marmolada
jelly - galaretka
biscuits - herbatniki
cake - ciasto
apple pie/charlotte - jabłecznik/szarlotka
doughnut - pączek
cheese-cake - sernik
honey-cake/gingerbread - piernik
chocolate - czekolada
ice cream - lody
whipped cream - bita śmietana

DRINKS - NAPOJE

tea - herbata
coffee - kawa
black coffee - czarna kawa
white coffee - kawa ze śmietanką/mlekiem
fruit juice - sok owocowy
lemonade - lemoniada
milk - mleko
mineral water- woda mineralna
fizzy mineral water - woda mineralna gazowana
still mineral water - woda mineralna niegazowana
beer - piwo
wine - wino
red wine - czerwone wino
white wine - białe wino
red wine - czerwone wino
dry - wytrawne
semi-sweet - półsłodkie
sweet - słodkie champagne - szampan
cognac - koniak

MEALS - POSIŁKI

breakfast - śniadanie
lunch - drugie śniadanie, wczesny obiad
brunch - drugie śniadanie, śniadanie połączone z lunchem
dinner - późny obiad
tea - podwieczorek
supper - kolacja
pudding - deser
dish - potrawa
course - danie
soup - zupa
main dish - danie główne
dessert - deser
snack - przekąska

TASTE - SMAK

sour - kwaśny
bitter - gorzki
hot - ostry
savoury /spicy - pikantny
sweet - słodki
salty - słony

PLACES TO EAT OUT - LOKALE

bar - bar
restaurant - restauracja
café / coffee house - kawiarnia
teahouse - herbaciarnia
pub - pub
beer hall/beerhouse - piwiarnia
wine bar - winiarnia

Example of Christmas recipes:

Christmas bread
Maraschino cherries, bananas and macadamia nuts are a perfect trio in this quick bread.

1 (10-ounce) jar maraschino cherries
1/3 cup butter or margarine, softened
2/3 cup firmly packed brown sugar
2 eggs
1-3/4 cups all-purpose flour
2 teaspoons baking powder
1/2 teaspoon salt
1 cup mashed ripe bananas
1/2 cup chopped macadamia nuts or walnuts